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Im Pizza Haus in Barleben wird die Pizza noch nach uraltem Rezept und in traditioneller Backkunst hergestellt. Das heißt, hier wird der Pizzateig noch klassisch zubereitet, dann von Hand geknetet und geformt. Für die Pizzasoße werden ganze sonnengereifte Tomaten püriert und danach fein gewürzt. Jede Pizza wird frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Gebacken wird die Pizza dann in einem klassischen italienischen Steinofen.

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